22.1.2014

Jyllin Kodin ravintola uudistuu

”Palvellaksemme ravintolamme asiakkaita vielä entistäkin paremmin alkaa ravintolassamme mittava remontti ensi viikolla”, kertoo Jyllin Kodin toimitusjohtaja Pirjo Berg. Remontti sisältää sekä ravintolan keittiötilojen että ravintolasalin uudistamisen. ”Rakennustöiden aikana ravintolamme henkilökunta valmistaa lounaan itse vuokrakeittiössä. Tavoitteena on, että lounas tarjotaan edelleen Jyllin Kodilla normaalisti viikon jokaisena päivänä, ilmoittelua kannattaa seurata”, Berg lisää.

Rakennusurakoitsijaksi tulevaan työhön on valittu seinäjokelainen Rakennus K. Karhu, putkiurakkaan Antilan Vesi ja Lämpö, IVA-urakkaan 100-Ilmastointi Oy ja sähköurakkaan Hämeenkyrön Sähköpalvelu Oy.

Remontin tavoitteena on valmistua toukokuun puolivälissä eli samaan aikaan kuin Jyllin Kodin uudisrakennuksenkin. Vaatimukset ravintolalle tulevat kasvamaan, kun uusiin YhteisöKoteihin tulee kesällä 45 uutta asukasta ja myös työntekijöiden määrä kasvaa 30 hengellä. ”Remontin myötä ravintolan keittiöön saadaan entistäkin ajanmukaisemmat ruoanvalmistusvälineet ja -laitteet, jotka mahdollistavat tuotekehitystyön ja sitä kautta tuotevalikoiman laajentamisen. Samalla saamme myös viihtyisämmän ja toimivamman ravintosalin”, kertoo ravitsemuspäällikkö Marita Rajasalo. Muutos tulee näkymään myös buffetpöydän esillepanossa ja ravintolan ilmeessä.

Nykyiseen ravintolan sisääntuloaulassa sijaitsevaan kirjastotilaan tehdään myös uusi kabinetti, joka soveltuu hyvin juhla- ja kokouskäyttöön pienemmille ryhmille. Keväällä julkaistaan myös ravintolalle loppuvuoden aikana kilpailun kautta valittu nimi.